南瓜椰蓉红豆饼(7/13)
准备好食材和份量
除椰蓉和红豆馅外,所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。
和面完成拉一个手套膜,不拉也可以的
椰蓉和红豆馅混合后分成8份,每份35克
面团发酵完成取出排气
面团平均分成8个揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀圆擀薄
面团上放上红豆椰蓉馅
面团收口捏紧,轻轻按扁
面团依次包好馅放入烤盘里,收口朝下,面团上取出抹一点水,放5颗南瓜籽
面团放入烤箱中下层,上面盖一张油纸压一个金盘,上下火160度烤25分钟
烤取出后放凉
甜而不腻,清香怡人