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#520，美食撩动TA的心！# 三丝炒面(4/9)
准备食材
牛心菜切丝，胡萝卜切丝，自制香肠切条，香葱切段
锅中烧开，加少许盐，色拉油煮沸，倒入面条，煮2-3分钟，大约6成熟就关火。
面条捞出过凉水备用
取干净的锅倒入适量油，倒入自制小香肠煸炒
加入胡萝卜丝，牛心菜丝炒至断生。炒面最好选用不粘锅，我用新思特电热锅，能蒸能炒，一锅多用，炒菜不粘。
把面条倒入锅中用炒散，加入生抽，蚝油，老抽，少许糖炒匀。
这里我没有放盐，煮面的时候已经放过盐了，后面炒的时候蚝油生抽都有咸味。大家可以根据自己的口味放盐。
这盘三丝炒面就做好了，面条软韧，蔬菜清甜还有香肠的肉香，一筷子下去停不下来，太满足了