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好吃到舔手指的香煎小土豆(4/5)
小土豆洗净后放入冷水锅中煮熟（筷子可以轻松插入）捞出，剥去入豆皮。
平底锅倒入适量油，放入土豆，用铲子轻轻压扁，煎制两面焦黄。
加入蒜末
加入1勺辣椒面，1勺孜然粉，半勺椒盐，适量白糖，2勺生抽和适量胡椒粉。
翻炒均匀后撒上葱花和白芝麻即可。