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荞麦玉米片-瘦身小零食(1/3)
将玉米粉、荞麦粉一比一混合,加入少许盐,鸡蛋,水,和成面团。比例可以按自己的口味来调整。
荞麦粉特别散,和不出面团也没关系,直接放入保鲜袋中揉揉,就可以用擀杖擀了,厚底差不多1毫米。剪开保鲜袋,手要轻,用刀切出喜欢的形状,拿叉子在上面戳几个眼儿,这样烤出来才不会起包。
用烤箱180度烤10分钟左右,期间注意上色,翘角就可以了。 也可以用电饼铛,选饼类的都可以。 趁热撒上椒盐和黑胡椒碎 注意⚠️尽量厚薄均匀,不然很容易糊。