安装App
#520，美食撩动TA的心！#紫薯酥&抹茶酥(7/17)
油皮的所有材料一起放入面包机中，搅打至出手套膜。
取出面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。
油酥的材料混在一起，我喜欢用手直接按压和匀，带上一次性手套比较好。
和匀后分成四份备用。
等待面团松弛的时候我们来包蛋黄，这里的馅料大家任意选择就行，我这次是自己炒的芋泥馅，加上蛋黄每个重37克左右。
油皮也分成四份。
将一颗油酥放在按扁的油皮中间。
把油酥整个包起来，利用虎口进行收口。
用擀面杖擀成牛舌状。
从上至下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。
再次擀成长条状。
自上而下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。
用刀从中间切成差不多的两份。
切面朝上，用手按扁。
包入准备好的蛋黄与馅料。
全部包好以后放入烤盘，烤箱提前预热， 180℃烤30分钟。
出炉了，等待晾凉中。