炒凉粉（清真）(
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凉粉洗净切小块
蒜苗改花刀，蒜切片
准备调料：豆瓣酱、味极鲜酱油、味鸡精（我把鸡精味精放一起了）
油温5成热放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油
放入蒜片蒜苗改大火炒出香味
放入凉粉（可适当的加入一点水）翻炒至表面透明状态，加入味极鲜
分出来了一点蒜苗在出锅之前翻炒均匀，放入适量味鸡精
出锅
