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土豆烧牛丸(2/7)
牛丸对半切开。
土豆、青椒、红椒切成大小一样的块。
炒锅倒油烧热，放入土豆块煎至表面微黄。
再把牛丸放进去翻炒片刻，调入1大勺生抽，1小勺老抽，1小勺糖，和适量的清水跟食材齐平。还可以根据自己口味加入八角，会有炖肉的香味。
接着开大火烧至酱汁浓稠，转中小火继续慢烧，直至汤汁变少。
放入青红椒翻炒出香味，喜欢吃软的可以多炒一会，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。
牛丸劲弹，土豆绵软，吃着酱香浓郁非常下饭哦。