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花生小蛋糕(9/11)
准备好主要食材。蛋清和蛋黄分离。
蛋黄里加入色拉油搅匀。
加入淡奶油搅匀。
筛入低粉搅匀。
加入花生粉搅匀。
蛋白分三次加糖，打至湿性发泡。
蛋白和蛋黄混合好后，倒入裱花袋中。
将蛋糕糊挤入模具中，表面撒上花生粒。
放入烤箱中下层，170度烘烤20分钟。
烤好后立刻脱模。
成品。