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草莓果酱(
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园子里的草莓,没打过药,也没人管理,嘿嘿,任它自由生长
结的草莓虽然不大,但是好吃
就摘了这么多,大概一斤多,洗干净控水
切成小瓣,然后放白砂糖腌制两个小时,白砂糖和草莓的量看个人喜好
这是腌好的,很多草莓汁,然后放上冰糖,接下来,上锅煮,我直接用的砂锅
煮开后改小火,慢慢熬,用勺子搅动,防止锅底糊了,熬至浓稠关火,晾凉装瓶,因为自制草莓酱,不添加任何防腐剂,尽快食用完