将酸奶提前从冰箱拿出放至室温，奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，放入vitamix，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 6（变速档位6）搅拌20秒，倒入碗中备用.
将淡奶油倒入vitamix，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 2（变速档位2）搅拌7秒，打发至有清晰纹路即可。然后倒入酸奶液搅拌均匀，将冰淇淋糊放入冰箱冷冻2小时备用。
将吐司的四边去掉，用擀面杖稍微把吐司擀一下，不用擀太结实，取适量冰淇淋放到擀好的吐司上，再拿另一片盖上，用杯口或者碗口使劲按压成型。
油锅倒油烧热改小火，将裹好蛋液和面包糠的吐司冰淇淋油炸30秒即可。
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