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草莓酱(
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1.把草莓洗干净去蒂。自己家种的草莓,大大小小的,样子不是很好看。
2.草莓切小丁,加一点点冰糖,稍微腌制出水。这里看个人喜欢,也可以用辅食机搅打,这样比较细腻,我们家小孩最小也三岁啦,所以用切的,保留草莓块的口感。
3.这是腌制1小时后的出水
4.入锅,加剩下的冰糖,小火熬
5.要有耐心慢慢的熬到白色泡沫都没有就可以啦
成品,拿来抹面包,做小馒头的馅料都很不错