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#520，美食撩动TA的心！#西红柿牛腩(2/9)
牛腩买回来用水清洗一下
切成三四厘米的肉块
牛肉块再用水洗几遍，清水上锅煮开二三分钟关火。
煮过的牛肉再清洗几遍把里面的杂质洗掉，西红柿我家没备下临时用小的西红柿代替。西红柿切块、葱切段、姜切片。
锅内油热五成放葱姜炒出香味放西红柿翻炒，边炒边用勺子压西红柿，让它尽快变软成汤汁。
西红柿炒软放番茄酱，再放一点老抽为了上色，最后倒入清水（大约三碗）水可以多加点免得炖的过程中炖干水分还得再加水。
把肉块放进砂锅里，倒入刚刚熬好的汤汁，汤汁至少的没过肉块以上，放入山楂片，大火烧开转中火十分钟后转小火炖一个多小时以上。
炖到一半时加盐，一小时后可以用筷子夹一块尝一下滋味和炖的火候到没到。
出锅