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香葱肉松吐司#520，美食撩动TA的心！#(3/17)
厨师机将主面团所有材料揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段。
揉至手套膜。
揉圆温暖处进行发酵。
发酵期间准备配料，沙拉酱、肉松、香葱。
约1小时发酵至2倍大，手指蘸面粉戳个洞不塌陷不回缩发酵完成。
发酵完成取出排气后盖保鲜膜松弛15分钟。
擀成长方形薄片，用手拍掉四边的气泡。
抹一层沙拉酱。
撒香葱。
撒肉松，喜欢肉松的多多撒跟不要钱似的。
紧紧的卷起来，收口和两端捏紧。
用刮刀从中间切开，顶端不要切断，编2股辫子，切口尽量向上，
两端折在下面。肉松发散撒落不少看着挺乱的。
放入450g吐司盒中。
烤箱二次发酵，38度湿度80%发酵至9分满。烤箱预热，180度35-40分钟，上色满意盖锡纸，及时盯紧肉松易糊。
晒凉切片，每一口都是香葱肉松！过瘾！
成品图