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大头家—巨块疙瘩汤(5/8)
锅内下宽油大火烧至7成，下蒜末煸至蒜变黄后下洋葱丝翻炒至洋葱略变透明
加入西红柿（西红柿切约碎越好）后，放少量盐进行翻炒
加两小包番茄酱（酱是每次到餐厅点餐后没用完打包的，划重点：我是个勤俭持家的老母亲）
加白菜（加其他绿叶蔬菜也没问题，可根据自己喜好）继续翻炒至白菜变软后加些清水大火烧开
烧水过程中做疙瘩，面粉加水用筷子和面至此状态（想要疙瘩变为絮状的要少加水，巨块的要稍微再多加些水将面和成稀坨） 待水开后拿筷子一小坨一小坨夹入开水中
加1/4浓汤宝再加适量盐
打两个鸡蛋
成品！这个疙瘩汤中的疙瘩块大有嚼头，我家老人孩子都爱喝！