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Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块(1/12)
备好食材。
慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
吉利丁用冷水泡2分钟。
小火加热牛奶，周围起小气泡。
加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
倒入淡奶油或椰奶。
搅拌均匀。
过筛下奶糊到模子里。
模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
脱模切块。
椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
均匀的粘上椰丝。