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法式红酒炖牛肉（视频菜谱）#520，美食撩动TA的心！#(13/13)
准备好新鲜的食材。
牛肉先用水浸泡2小时，去除血水。再用500ml干红葡萄酒浸泡牛肉，我用的是牛腩，口感比较好。
加入洋葱，黑胡椒碎，浸泡4小时。
4小时后，用厨房纸吸干水份！一定要！
锅中放入黄油，将牛肉粒炒至表面金黄微焦！备用。
两个番茄去皮切块，加油炒成酱。
擦净锅，倒入橄榄油，将洋葱，胡萝卜，大蒜翻炒，至洋葱变成透明状。
倒入牛肉粒，加入炒好的番茄酱
倒入先前浸泡用的红酒
放入百里香，香叶，盖好锅盖，中低火慢炖1小时。
加入口蘑，再继续小火慢炖。
半小时后，满屋飘香，诱人的味道……
好了，连锅一起端上桌，注意烫！