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#520，美食撩动TA的心！#冰镇捞汁小海鲜(17/18)
海鲜买回来用清水泡一会儿
八角桂皮花椒加300克清水煮10分钟后关火晾凉
青红椒切圈，大蒜生姜切末
八爪鱼改刀
蛏子，花螺刷洗干净
锅里烧水烧加入姜片和料酒把花螺煮熟
蛏子煮熟
八爪鱼煮熟 海鲜煮熟后捞出过冰水
过凉后捞出沥干水
盆里加入青红椒圈 放入海鲜酱油和蒸鱼豉油
加入白糖
加入蚝油
淋上朗姆酒
取100克八角桂皮花椒水搅拌均匀
加入沥干水的海鲜
淋上两大勺红油拌匀后放入冰箱密封冷藏两个小时
冰镇捞汁小海鲜就完成啦
特写一张