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果酱小饼干~宝宝辅食(2/16)
准备食材：低筋面粉45克、玉米淀粉40克、黄油50克、白糖10克、熟蛋黄1颗，果酱10克。
将黄油在室温下软化。
把10克的白糖放到黄油中。
用橡皮刮刀这样按一按，让白糖和黄油混合均匀。
然后用电动打蛋器把黄油打发，让黄油的体积稍微变大一些。
把提前煮好的蛋黄压碎。
然后把蛋黄和10克果酱加进来。
然后用橡皮刮刀把黄油、蛋黄、果酱搅拌拌匀。
把玉米淀粉和低筋面粉加进来，然后用刮刀搅拌均匀成面絮状。
用手把这些面絮给压在一起，变成一个面团。
面团压紧后，基本就可以了。
取一小块儿面团，把它揉成小球，放入烤盘中。 这里有个重点哟，一定要用手掌心的力量去压，把面团先压紧，然后再揉成小团，否则很容易散掉。
在小球球上用筷子扎一个小洞。
放入烤箱，上下管150度烤制20分钟，熟透即可出锅。
再准备些果酱，装入裱花袋中。然后给裱花袋剪开一个小口，把果酱挤在上面。
这样的成品就完成啦~