安装App
火龙果千层蛋糕卷(7/16)
准备好所有材料
鸡蛋打入盆中，筛入50克火龙果汁 加入白糖 牛奶 玉米油搅拌均匀 筛入低粉搅拌均匀
第一次过筛
第二次过筛
静置30分钟
淡奶油加糖打发至坚挺的状态
取1/4放入裱花袋中，放冰箱里冷藏
平底不粘锅小火加热，倒入一勺面糊，迅速转动锅，让面糊平铺锅底
小火煎至鼓小泡泡就可以了
依次做好所以的饼皮
取一张饼皮抹上淡奶油
第二张饼皮盖在第一张一半处，抹上淡奶油，重复此步骤，做好第三第四张
从左边卷起来放好备用
再取四张饼皮，抹好淡奶油，左边放上做好的那个卷，从左边左边卷起来
重复此步骤依次做好所有的饼皮，放冰箱冷冻40分钟 取出蛋糕卷 切掉两端
预留的淡奶油挤在顶部，用火龙果装饰，撒一点红曲粉就可以了