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鲜虾肉肠(9/11)
准备食材:中筋面粉15克,鲜虾15只(净虾仁130克),蛋清35克(大约1个鸡蛋的量)。
鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
处理好的鲜虾仁、蛋清、中筋面粉依次倒入辅食机。
搅打细腻。 »搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的。
把虾糊装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们口子不要剪得太大,这样比较好控制挤出来的量。
挤入模具。
盖上模具盖子。
放入蒸锅,大火蒸15分钟。
蒸好后取出,打开模具盖子,静置冷却。
倒扣脱模。
完成啦~~粉粉的香肠,鲜嫩又有嚼劲,是不是很想咬上一口,还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力哦~