安装App
猪肉味噌汤｜治愈落胃(5/9)
白萝卜、胡萝卜去皮，切成薄片备用
牛蒡用刀背去皮，滚刀切成小块，放入水中浸泡，防止氧化
魔芋用勺子挖分成小块，这样能更好入味，汤豆腐切成小块，油豆腐切成1cm宽条状，大葱切碎
切好的魔芋放入沸水焯1分钟去掉涩味，捞出过冷水
另起一锅，倒入1小勺芝麻油，煸香五花肉，放入白萝卜、胡萝卜、牛蒡、魔芋炒香
倒入900ml日式高汤，煮开撇去浮沫
放入油豆腐，盖上锅盖，中小火煮10-15分钟
蔬菜炖至筷子可轻松插入，加入汤豆腐煮沸
将味噌放在汤勺上，放入锅内慢慢搅至融化，煮沸后加入味淋和酱油搅拌均匀，起锅盛起，撒上葱花