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11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱(4/8)
准备食材,我在大米里掺了一半的小米,一共45克。宝妈们做的时候可以掺其他米或者只用大米也行。
胡萝卜和土豆去皮切成小丁。 米中加清水淘洗干净,沥干水分备用。
猪肉切成小片,葱切成段。 因为葱和姜后面还要捞出来,所以没有切很碎。 蒸熟的猪肉会比较软嫩,如果还是担心宝宝咬不动可以处理的碎一点,或者提前用淀粉抓匀腌一会。
锅中刷油,放入肉片、姜片和葱翻炒至猪肉变色。 大一点的宝宝吃可以加几滴宝宝酱油增香。
倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
添入适量热水煮开后再煮五六分钟。
捞出葱段和姜片,把锅中的蔬菜和肉捞出来倒入淘洗干净的米中,再加入剩余的汤汁搅拌均匀。 加入汤的量一定要没过所有食材,如果汤不够,可以再加点热水。 如果要调味,可以在这一步进行。
放入蒸锅中,热水上锅蒸30分钟就可以出锅了,蔬菜和肉会在最上层,用筷子翻拌均匀再给宝宝吃吧。