印度咖喱粉解密自制配方•夏天乡野滋味(四)(3/3)
1. 准备香料: 香菜籽,小茴香,黄姜,黄芥末籽,黑胡椒,肉桂,绿豆蔻,丁香,葫芦巴,辣椒 重量比例: 2:2:1.5:1:0.5:0.5:1:0.5:1:0.5 2. 香料先炒出香味再打磨成粉,然后密封保存1个月。
打磨
印度咖喱粉之温和口味配方