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辣椒油(
5
/8)
辣椒粉
大葱~(下班晚了没小葱了,用小葱更加香)
备好,茴香,花椒,香叶,大蒜,橙皮,草果,桂皮,八角
冷锅下油,炸大葱,炸焦黄捞出,不要黑了哈~
倒入香料下出香味,用网瓢捞出,关火
芝麻
倒入油锅中,快速继续倒入辣椒粉,加盐,鸡精,少许白糖,反复搅拌~
放冷后,倒入无水的容器密封~