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#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司(5/17)
除黄油以外的食材 按照液体到固体的顺序放入面包桶内 这里的酸奶要用厚的那种
面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
放入提前室内软化的黄油
继续揉面20分钟 揉出手套膜
放入碗中 冷藏发酵一晚上
第二天早上取出 发酵至两倍大了
面团取出排气后 分成3份
揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
取一个面团擀成牛舌状
自上而下卷起
依次卷好
继续盖上保鲜膜醒发15分钟
再次擀开卷起
放入吐司盒中 开始第二次发酵
发酵至两倍大 放入烤箱
180°烤45分钟 烤完立即取出脱模
组织细腻拉丝状哦