安装App
#520，美食撩动TA的心！#爱心蔓越莓海绵蛋糕(6/14)
依配方表量取材料。黄油、蜂蜜放入牛奶中隔水加热到黄油完全融化。晾凉到手温，备用。
蔓越莓切碎，备用。
4个常温鸡蛋一次性加入白砂糖、盐、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，先低-高-低速。烤箱180度提前预热。
直到颜色变白，提起打蛋器，纹路不会马上消失。
分三次往蛋糕糊中倒入提前过筛低筋面粉，翻拌均匀。
舀一勺蛋糕糊到黄油牛奶中，混合均匀，一次性倒入糊糕糊中。
翻拌均匀。
加入蔓越莓，翻拌几下。
拌好的蛋糕糊从20cm的高度倒入模具中。
轻震几下，震出气泡，送入烤箱，3D风，150度烘烤40分钟转140度10分钟。
取出烤好的蛋糕倒扣晾凉。
成品
成品
成品