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丢掉手里的假辣条，来做零失手的虾扯蛋(6/6)
1. 将低筋面粉50g、澄粉8g、泡打粉2g、盐一小勺，85克清水搅拌至无颗粒，静置30分钟。这些是24只的量哟，大家可以根据自己要做的数量按比例减少哟~
2. 鲜虾24只，去头去虾线留尾巴备用。
3. 先将BRUNO章鱼小盘盘模具中火加热，用刷子刷上油，倒入面糊，占模具的三分之一，一定不要多加呀，要不然它会膨胀的！
4. 放上嗷嗷待哺的虾，露出虾尾，分别打入1个鹌鹑蛋，调整虾尾巴的位置让它立起来，盖上锅盖焖3-5分钟。
5. 待蛋蛋凝固时出锅，挤上沙拉酱，撒上海苔。
还等什么，吃它！