#520，美食撩动TA的心！#玉米面馒头(4/5)
先把玉米面、糖放入盆中加入100克沸水用筷子搅匀，微凉后加入中筋粉放入酵母粉再加入60克的清水拌匀。
分成50克的剂子（其实我觉得玉米馒头两发更好吃，这次是因为时间不够用所以就用了一发，有时间的话还是建议二发）
分别揉匀揉圆
放入锅中醒发40分钟左右，看状态
大火烧开转中火25分钟左右即可，关火后焖3-5分钟揭锅盖，建议揭锅盖时要快馏水滴到馒头上就不好看了。