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#父亲节，给老爸做道菜#一鸭三吃系列之一：卤味(9/19)
干锅烧热放一勺白糖
熬糖至琥珀并带泡
加入少量清水
接着加入生抽、老抽
盐
加入姜片
加入足量清水
放入八角
香叶
放入食材并加料酒
煮沸后去泡沫
放入葱
盖好盖子中小火炖二小时，注意水位
之后关火，浸泡一夜
捞出装盘
卤鸭腿
卤鸭翅
卤鸭爪
卤鸭头