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奥尔良鸡肉披萨(6/17)
将需要用的食材准备好
配方中的水将酵母搅拌融化
加入老面粉，糖，盐橄榄油
用筷子搅拌成棉絮状
用手揉成光滑的面团放在碗中盖上保鲜膜发酵2倍大
手指戳孔不回缩不塌陷就发酵完成了
案板上撒上适量的面粉放上面团轻揉排气
擀成模具大小放进8寸披萨模具中，表面请牙签戳孔
放进烤箱烤10分钟防止后期会鼓包
取出均匀抹上番茄酱
铺上满满的芝士碎
放上切碎的奥尔良鸡肉片
撒上黑胡椒碎和欧芹碎
表面再铺上满满的芝士碎
放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟就可以了
成品图
成品图