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粉鸡(3/8)
把买来的肉洗干净，把鸡腿肉和鸡脯肉片出来切条
把切好的肉条放适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制三个小时
腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋
拌入红薯粉，成絮状
把拌好的鸡肉放入开水中煮五分钟
捞出过凉水
重新起锅烧水，放入粉鸡，煮五分钟
出锅（放入盐，味精，香菜，蒜黄，香油调味，如果不喜欢清汤的可以用鸡汤煮）