三个菜的食材

蕨菜 一分为二

自制萝卜干也是一分为二

过程忘记拍了，这是快出锅的 1.萝卜干提前泡发或者煮软后可以切段备用， 2. 取一碗小河鱼备用，不用处理 3. 姜蒜洗净切片备用，青椒洗一个就行 4.锅内放多点油烧热后放姜蒜煸香后放小河鱼炒匀，倒入萝卜干、蕨菜炒3分钟左右， 5. 调入食盐、白胡椒粉，永兴酱（湖南耒阳特产），这是类似于酱油的调味品，一股酱香。 6.在翻炒几下撒鸡精，放一勺剁椒酱，剪一个青椒丝拌匀出锅。我喜欢辣的。 7.由于是第二天中午饭，所以我只保证熟了就行，午餐时间会继续放微波炉三分钟加热处理。

出锅

卖相还行