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#520,美食撩动TA的心!#干锅千叶豆腐(
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千页豆腐我们这里是真空包装的,开袋洗一下备用。
五花肉切片,辣椒切圈,葱姜切末,蒜切片。
圆葱切丝铺在锅底。
锅内油烧热,倒入葱姜蒜,干红辣椒略炒出香味。
放入五花肉片煸炒至出油。
倒入郫县豆瓣酱翻炒。
倒入千页豆腐翻炒
放糖,生抽,盐,鸡精调味调色,倒入青辣椒圈略炒。
将炒好的菜倒在铺在锅里的圆葱丝上。
加盖,小火焖两三分钟。
开盖,撒点芝麻装饰。
成品图。