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快手下午茶【杏仁烤年糕】(3/13)
牛奶、鸡蛋、色拉油、白砂糖放入一个盆中。
用手抽搅拌使其充分乳化。
筛入糯米粉、泡打粉。
用手抽拌成可以流动的糊状。
拌好的面糊再次过筛。
准备一个8寸披萨盘，垫上油纸。
盘壁和底部刷一层色拉油。
将一半的面糊倒入模具中，撒上适量葡萄干。
倒入剩余的面糊，表面撒杏仁片。
送入烤箱，上下火，150度烘烤35分钟，出炉温食，口感最佳哦，外脆里糯。
切块
食用
成品