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韩式BBQ肋排（烤箱版）(10/13)
猪肋排泡水大约十五分钟，
倒掉血水，洒一些淀粉，
添少量水，用手抓揉，撰出血水，
像这样把整根握在手掌中，不要只用手指捏，以免把肉捏散，
冲洗干净，
摆放在厨房吸水纸上，
再在上面覆盖一层，目的是吸净表面水分，
这就是我今天拔草的烧烤酱，
我买的是鸡肉和猪肉适用的、辣味的，
将肋排码入烤盘，倒适量烧烤酱，用手抓均匀，
将三片洋葱切丝, 拌入其中，
蒙上保鲜膜冷藏腌制一小时以上再烤， 烤箱温度420度华氏度（约等于215度摄氏度），放中下层，先盖锡纸烤30分钟，再取掉锡纸烤继续烤20分钟，
出炉装盘，洒上熟白芝麻和香菜，配一杯冰啤酒，今天的晚餐我很满意啊！