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老北京炙子烤肉(
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洋葱切丝,香菜切段,肉可以是羊肉牛肉任何你喜欢的肉,放点料酒老抽碱面腌制,碱面会让肉口感很嫩但是一定不要放多一点点足以
锅内放油,锅热放肉,图省事在外面买的肥牛片或者羊肉片会有水分,一定将肉炒的没有水分了,加入洋葱,洋葱炒软放入香菜
出锅摆盘,准备一个干碟蘸着吃,买的草原红太阳烧烤料味道很正,推荐