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胡萝卜烧肉(
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胡萝卜切块,五花肉切块,备用。
备料,准备蒜,干辣椒,花椒,葱,冰糖八角,香叶
锅里下油,少量油,然后放肉,多炒一下,炒至表面见黄。
转小火,放备料,豆瓣,少量火锅底料,酱油,盐,然后把料炒香。
放胡萝卜,加水没过食材,开大火,水开转小火,炖半个小时。
收汁起锅