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蒜蓉豇豆(7/10)
豇豆摘去头尾
洗净后焯水
熟透后捞出沥干水份（豇豆焯水后自然晾凉比较好，不伤胃）,切段
切段放盘里备用
蒜剥去蒜皮
捣成蓉
葱切末
捣成蓉的蒜装入一个小碗里
加入香油，香醋，盐、味精调好汁
淋在豇豆表面完成，可用红辣椒点缀。