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初夏来一碗清爽的豌豆黄瓜排骨汤吧～(8/10)
排骨切小段，洗净
冷水下锅，放入葱姜，煮开。
捞出排骨块，温水冲洗掉浮沫。
排骨再温水下锅，放入一勺黄酒
香葱、姜片，大火煮20分钟。
黄瓜切成滚刀块
豌豆剥好备用
排骨汤煮20分钟后加入黄瓜和豌豆
中小火慢炖一小时，起锅前放入6克盐即可。
成品图。