花胶冬菇羊肚菌老鸡汤(
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用的这种纽西兰鳕鱼敏肚,没有上次在香港买的那款好,煲汤不用提前浸泡,直接煲就可以了
香菇五朵,清洗干净
老母鸡处理好,可以去掉皮再煲
煲里放入足量水,水开后放入香菇、瘦肉、花胶
放入老鸡半只大火煲15分钟
15分钟后放入羊肚菌
转中小火盖上盖子煲45分钟
加少许盐调味
滋阴补虚