先将煮熟的米饭倒入打匀的鸡蛋里面，搅拌均匀放在旁边。再将切好的葱，火腿肠丁，土豆丁放入已加热少许油的锅中翻炒，差不多时再将米饭倒入，加盐鸡精等一起翻炒