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#母亲节,给妈妈做道菜#五谷豆浆(3/9)
每样材料只需一点就够了(确实不知道拿多少就每样一勺,普通汤匙那种) 我按颜色分开装,准备泡。黄豆燕麦一个碗,红豆绿豆黑米一个碗。不过装一起也没关系的。不泡直接打浆也可以,只不过对料理机伤害较大
先洗一遍然后加水泡一晚上(夏天一定要放冰箱里) 如果是放在一起泡的话,黄豆燕麦会染色(感觉像中毒一样,不过最后它们也是要一起打浆的)
泡好的豆子洗一遍再倒入料理机里,加入适当的水(我平时喜欢加少一点水,豆子的三倍左右,这样能快点打好)
打三四遍吧,每次数30秒左右(默数30声),想细腻一点就打久一点(不过也要看自家的料理机运作如何) 最后再加多一点水打一遍就好了。依个人爱好选择隔渣(我平时都会打得比较细腻,连渣也一起喝的)
打好的豆浆放锅里煮沸,(沸腾以后还要再煮3~5分钟才是真正的熟) 放入适量的白糖,关火(以前我还会放一点白糖,现在觉得其实原味也挺好喝的)
剩下的豆浆可以放冰箱里(没煮的我都会备注,以免家人喝了生豆浆。)
再拿几个馒头面包出来
用蒸蛋器蒸热
一顿美美的早餐就完成了~