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香烤鸡胸青酱意面#520,美食撩动TA的心#(
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1、 首先制作青酱。将所有罗勒叶、橄榄油、松子、大蒜、芝士粉和黑胡椒粉等青酱食材都放进绞肉机或破壁机。打至糊状即成酱。
2、 鸡胸肉洗净、切块。用大蒜、姜丝、味极鲜和料酒腌制半小时以上。
3、 用烤纸(或锡纸)将鸡胸肉包起来,以保持鸡胸肉的水分。
4、 放入长帝蒸烤箱,设置上下烤230度15分钟。
5、 烤鸡胸肉的同时准备意面。锅内水煮开,加一撮盐,放入意面,煮10-12分钟即可。
6、 把准备好的青酱与意面拌匀。
7、 烤好的鸡胸肉铺在意面上,用一小勺青酱和薄荷叶装饰。