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姜汁椰奶千层糕(1/5)
100克马蹄粉、400毫升椰浆和48克炼奶顺时针搅拌均匀，备用。
150克马蹄粉、200毫升水和榨出的姜汁搅拌均匀，200克片糖弄小块，放入400毫升水煮沸。
马蹄生浆舀一勺放进煮沸的糖水，快速搅拌。
把加入马蹄浆的糖水慢慢倒入马蹄生浆搅拌，备用。
烧开水，用不粘模具放在蒸架蒸，用两个勺子分别舀浆，一层黄浆，一层白浆，一层层蒸，每层5分钟。