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红烧肉(3/7)
洗净，切块
葱切段，姜切片，2个茴香，3片香叶
热水下锅，稍煮一下
少量油，放葱姜爆香，放五花肉翻炒，出油后加料酒少许，生抽1茶匙，老抽2茶匙。翻炒至变色。
加热水，茴香，香叶。小火慢炖1小时。
放盐，收汁
好香的肉肉