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芒果奶油冰棍(
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芒果去皮切小块打成泥!
用aca电子秤称70g牛奶,倒入在芒果泥中。
搅拌均匀。
再用aca电子秤称100g淡奶油!
淡奶油中加15g糖,用电动打蛋器低速打发到8成,淡奶油倒扣不会流动的状态。
把芒果牛奶泥倒入到淡奶油中。
搅拌均匀。
把冰棍糊倒入到冰棍模具中,模具事先插上冰棍棒。合上盖子,放到冰箱冷冻4小时以上!这款模具只有2个。
余下的冰棍糊刚好够一个8连小冰棍模具。
硅胶的模具很容易脱模,拍个照赶紧吃吧,天热很容易融化。8连冰棍模具脱模用自来水冲洗模具外面即可!
自己做的冰棍没有防腐剂这些,所以不能放冰箱太长时间,做的时候不要一次做太多。