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蒜苗五花肉(4/7)
五花肉洗净放锅中煮熟
捞出备用
五花肉切片状
蒜苗和叶子一起切小段
锅中小火放油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉片翻炒，这一步很重要，简直是这道菜的核心步骤
加入生抽翻炒片刻，放入切好的蒜苗，少许盐，再炒三十秒
装盘出锅，这样做的肉一点都不腻，而且因为使用冰糖炒制的糖色，所以色泽还就漂亮