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凉拌莴笋#母亲节,给妈妈做道菜#(
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莴笋去皮洗净切段!
再切成细丝!
撒点盐搅拌均匀腌制十分钟!
腌出很多水!
用手攥着腌制好的莴笋丝,去掉多余的水分!
香葱的葱白和小米辣切细放在碗里,玉米油烧热后趁热浇在上面,炝出香味来,倒上生抽香醋和油辣子!
把调制好的料汁浇在莴笋丝上,撒上香菜碎和葱叶碎!
拌匀后装盘食用吧!