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杏鲍菇蒜香黑椒牛肉粒(5/14)
牛肉洗净、沥干。
放入适量生/老抽，料酒，胡椒粉，芡粉，蒜末。
将添加的调料与牛肉拌匀，腌制约30分钟。
将所有配菜洗净沥干，杏鲍菇切丁，青红尖椒切圈。
待油锅微热，放入备好的蒜头，小火慢炒出香味。
放入腌制好的牛肉粒。
中大火爆炒约3分钟。
放入杏鲍菇，添加适量盐，中火翻炒约4分钟。
放入余下的蒜头。
随后加入备好的青红椒圈，中小火翻炒2-3分钟。
再次添加少许胡椒粉，炒匀。
关火，起锅。
装盘。
香喷喷的牛肉粒就做好啦～