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金针菇粉丝(1/6)
一头蒜切碎，同时粉丝放入凉水泡软
金针菇去根，放入热水煮开后捞出，用凉水洗净，把金针菇水分沥干，摆盘
倒入生抽，耗油，盐，糖，搅拌作为调料。
锅内倒油，热锅后放入蒜末和葱末，变色后倒入调料，同时加入泡椒（妈妈自制的泡椒），煮开后关火。
将调料煮开后倒入事先摆好的金针菇和粉丝，放入国内开蒸，15分钟后关火。
盘子很热，记得手套端出，绝对美味。